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本文目录
主料 ：鸡 、青椒
辅料：干辣椒、土鸡白糖 、法窍料酒 、门红老抽 、烧土视频生抽、鸡的家常大蒜 、做法花椒 、葱 、盐
做法：
1.鸡斩块，飞水后 ，取出备用 。
2.炒锅内放少许油 ，油热后放花椒 ，蒜片，葱断 ，干辣椒炒香后 ，放入鸡块翻炒 。
3.放入生抽 、老抽 、料酒、白糖和盐继续翻炒 ，颜色变后加入开水 ，没过鸡块 。
4.大火烧开后 ，转中火 ，炖30分钟 。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可 。
红烧鸡的正确做法 ：
食材用料
鸡肉300克 ，木耳少许 ，
尖椒 、干红辣椒 、洋葱少许，
姜、八角 、花椒少许 ，
盐 、十三香 、耗油 、酱油1勺 。
方法和步骤如下 ：
1 、鸡肉清洗干净 ，切块起锅烧水 ，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用 。
2 、起锅烧油放姜、花椒 、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。
3 、放水 、盐 、十三香 、木耳大火烧开。
4 、放准备好的尖椒 、洋葱 、干红辣椒翻炒均匀 。
5 、大火翻炒收汁出锅即可。
用料 ：土鸡 、生抽 、老抽 、料酒 、红干椒 、盐 、八角 、小葱、大蒜 、冰糖、姜 、耗油
烹饪步骤
1 、先把鸡宰杀清洗干净切块。锅里水开 ，放鸡块加几片姜片，料酒 ，焯2到3分钟 ，捞出洗干净控水。
2 、锅里放油 ，一小块冰糖 ，熬出琥珀色 ，倒入鸡块炒上色 ，葱姜蒜炝锅 ，干辣椒八角桂炒出香味 ，倒入生抽 ，老抽 ，耗油 ，盐，翻炒。
3 、锅中加凉水大火烧开，丢一把葱，改中火炖制鸡肉软烂 。开大火收汁，满香葱淋料油即可。
红烧土鸡的家常做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧土鸡的家常做法窍门视频 、红烧土鸡的家常做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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